Bacalao en salsa de tomate

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Ingredientes:

- bacalao fresco

- huevo

- harina 

- tomate triturado

- pimientos en tiras 

- sal, pimienta, Aove 

 

En una sartén rebozamos las tajas de bacalao retiramos y reservamos. En una sartén ponemos un poco de cebolla y añadimos el tomate triturado, con sal y pimienta. Cocinamos y cuando este todo bien cocinado trituramos. Colocamos las rodajas de bacalao en la sartén y vertemos por encima. Dejamos un tiempo en el fuego para que cocine junto y ponemos unos pocos pimientos rojos por encima. 

Especiamos, servimos, y disfrutamos!