Sopa Castellana

 

Ingredientes:

- Pan 

- 2 dientes de ajo 

- huevo 

- 3 o 4 rodajas de chorizo 

- perejil 

- sal y pimienta 

 

En una olla ponemos las tres cabezas de ajo a dorar y añadimos el pan a tozos y el chorizo. Cuando esté dorado añadimos el agua, la sal y la pimienta y cocinamos. Para acabar cascamos el huevo y lo echamos rápidamente los removemos para que no se cuaje entero sino que queden hilillos. 

Servimos, comemos y disfrutamos.