Champiñones Rellenos

Ingredientes:

- Champiñones enteros 

- Cebolla

- Pimiento verde

- Puerro

- Queso de untar 

- Salsa de mostaza

- Taquitos de jamón 

Picamos con la ayuda de una picadora, la cebolla, el pimiento y el puerro. Sofreímos todo y añadimos los taquitos de jamón cocinamos todo y añadimos el queso y la salsa de mostaza. Dejamos que cocine y reduzca y salpimentamos. 

Cogemos los champiñones que hemos vaciado y los rellenamos con la masa que hemos hecho. Ponemos el queso rallado por encima y metemos al horno para que cocine un rato. 

Exquisitos!

Servimos, comemos y disfrutamos!