Ingredientes:
- Pechuga de pollo partida en tacos
- leche de coco
- curry en polvo
- almendras trituradas
En una sartén ponemos los trozos de pollo salpimentado. Una vez rehogado el pollo, añadimos leche de coco y la cocinamos un rato, echamos el curry y lo mezclamos todo muy bien. Podemos batirlo bien con unas varillas. Añadimos la almedra molida para que le de un toque crujiente a la mezcla.
Servimos, comemos y disfrutamos
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