Empanadillas caseras

 

 

Ingredientes:

- obleas de empanadillas 

- berenjena 

- cebolla

- pimiento verde

- carne picada 

- bechamel (leche, harina, mantequilla, sal y pimienta)

- huevo 

 

En una sartén ponemos a pochar la cebolla, añadimos el pimiento, la carne y finalmente la bechamel. Extendemos las obleas y ponemos la cantidad de una cucharilla pequeña de mezcla anterior. 

Untamos esta oblea con el huevo y lo metemos al horno.  

Servimos, comemos y disfrutamos!